Mõnusad õunapommid

September on õunakuu! Kai jagab teiega oma ema imemaitsvate õunapommide retsepti.

Tavapäraselt teeb minu ema õunapomme jõulude paiku. Selleks otstarbeks lähevad käiku taliõunad ning seepärast seostuvad õunapommid mul eelkõige talvega. Tegelikult on see aga ideaalne õunahooaja- ja sügistoit.

Allikas: Jovial Foods

Jagan siin oma ema retsepti, mis - nagu ema toitude puhul ikka - on palju parem kui ükskõik, milline muu õunapomm :)

Tarvis läheb:

• 1 pakk (200g) võid või margariini
• 200g hapukoort
• tilk (umbes 1 spl) vett
• 2 tl suhkrut
• 0,5 tl soola
• 1,5 klaasi nisujahu
• 1,5 klaasi pannkoogijahu

Lisaks loomulikult õunad - selle taignakoguse juures läheb tarvis umbes 8 väiksemat või 6 keskmise suurusega õuna. Maitsestamiseks varu ka suhkrut, kaneeli ja rosinaid.

Sega kõik taigna koostisosad omavahel kokku ning pane paariks tunniks külma seisma. Seejärel rulli tainas lahti ning lõika vastava suurusega ruudud (kuhu õunad pärast ilusti sisse mahuks). Puhasta õunad südamikest ja täida kaneeli-suhkru rosinate seguga (kogus oma äranägemise järgi) ning aseta ruudukestele. Tõmba taignanurgad kokku nii, et õun oleks ilusti peidus. Küpseta ahjus 180-200 kraadi juures umbes 15-20 minutit, kuni pommid mõnusalt pruunistuvad.

Ja valmis nad ongi :)

Hakkajamad võivad proovida ka erinevaid variatsioone: 

Mõnusat värvilist sügisaega!

Kai